Бутер банички:
Продават се готови такива ,но един любител кулинар обича да експериментира.Тук ще изложа няколко вида бутер банички!
Необходимо е преди всичко да се вземе пакет бутер тесто.А според желанието да се предпочете и пълнежа!
1.На всички са ни познати бутер баничките със сирене!В домашна обстановка това може да се направи като едната кора бутер тесто се нареже на квадрати и по средата им насипе сирене и се овкуси с подправки пожелание!След това се сгъва и се прищипва леко по краищата и се пече до готовност!
2.Бутер тесто с пушена риба и кисели краставички!Пасират се обезкостената пушена риба и киселите краставички и с така готовата смес се маже едната кора , след което се поставя и другата!Пече се също до готовност!
3.Бутер тесто с пастет и хайвер!Тази рецепта аз я измислих ,но за мое очудване се получи много добре!Поставя се едната кора в тава, маже се с пастетета и хайвера ,отгоре се слага другата кора и се пече до готовност!
Необходимо е преди всичко да се вземе пакет бутер тесто.А според желанието да се предпочете и пълнежа!
1.На всички са ни познати бутер баничките със сирене!В домашна обстановка това може да се направи като едната кора бутер тесто се нареже на квадрати и по средата им насипе сирене и се овкуси с подправки пожелание!След това се сгъва и се прищипва леко по краищата и се пече до готовност!
2.Бутер тесто с пушена риба и кисели краставички!Пасират се обезкостената пушена риба и киселите краставички и с така готовата смес се маже едната кора , след което се поставя и другата!Пече се също до готовност!
3.Бутер тесто с пастет и хайвер!Тази рецепта аз я измислих ,но за мое очудване се получи много добре!Поставя се едната кора в тава, маже се с пастетета и хайвера ,отгоре се слага другата кора и се пече до готовност!
Соленки с маслини
200 гр. извара или натрошено сирене
настърган кашкавал
1 яйце
1ч.л бакпулвер(сода)
3 ч.ч. брашно
маргарин
маслини
Продуктите се смесват добре и след това се оставят 5-10 мин в хладинлника.След това се взема тестото и се разточва.По средата на всяко парче се слагат малко маслини и се завива да стане като топка.След това поставяме получените соленк в тава и ги печем във фурната до готовност.
настърган кашкавал
1 яйце
1ч.л бакпулвер(сода)
3 ч.ч. брашно
маргарин
маслини
Продуктите се смесват добре и след това се оставят 5-10 мин в хладинлника.След това се взема тестото и се разточва.По средата на всяко парче се слагат малко маслини и се завива да стане като топка.След това поставяме получените соленк в тава и ги печем във фурната до готовност.
Соленки
Необходими продукти:
Настъргано сирене
Настърган кашкавал
1 яйце
брашно
масло
Продуктите се смесват и се слага брашно докато се получи еластично тесто.След това се разточва в тава и се нарязва на ивици.Пече се до готовност.
Настъргано сирене
Настърган кашкавал
1 яйце
брашно
масло
Продуктите се смесват и се слага брашно докато се получи еластично тесто.След това се разточва в тава и се нарязва на ивици.Пече се до готовност.
Хлебчета с маслини и кашкавал
Необходими продукти:
мая
брашно
1 ч.л. сол
лют червен пипер
маслини
кашкавал
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря във топла вода.В купа се слага 1 кг брашно и се оформя купичка по средата.Изсипва се разтворената мая, солата и малко лют червен пипер.Меси се до получаване на тесто.Оставя се да фтаса за около час.След това се реже на ивици и се правят топки.Слагат се в тава и отгоре се посипват със настърган кашкавал и маслини.Пекат се при 320 градуса за около 40-45 мин.
мая
брашно
1 ч.л. сол
лют червен пипер
маслини
кашкавал
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря във топла вода.В купа се слага 1 кг брашно и се оформя купичка по средата.Изсипва се разтворената мая, солата и малко лют червен пипер.Меси се до получаване на тесто.Оставя се да фтаса за около час.След това се реже на ивици и се правят топки.Слагат се в тава и отгоре се посипват със настърган кашкавал и маслини.Пекат се при 320 градуса за около 40-45 мин.
Мъфини
Необходими продукти:
3 яйца
брашно
салам(шунка)
кашкавал
1 домат
1 ч.л. сол
червен пипер
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват в купа.смесват се с нарязаните на кубчета салам и кашкавaл.Слага се и нарязаия домат и подправките.Сипва се брашно колкото поеме, така че да се получи еластично тесто!След това се оформят топки и се слагат в намазана с олио тава.Пекат се до готовност при 320 градуса.
3 яйца
брашно
салам(шунка)
кашкавал
1 домат
1 ч.л. сол
червен пипер
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват в купа.смесват се с нарязаните на кубчета салам и кашкавaл.Слага се и нарязаия домат и подправките.Сипва се брашно колкото поеме, така че да се получи еластично тесто!След това се оформят топки и се слагат в намазана с олио тава.Пекат се до готовност при 320 градуса.
Соленки със сирене и домат
Необходими продукти:
1 яйце
2 домата
сирене
брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне:
Сиренето се слага в купа и се мачка .Счупва се ,яйцето и се бърка добре заедно със сиренето.Слагат се подправки сол(по-малко)Черен пиперяОтделно се нар,зва домата на кубчетаяВсичко се бърка добре и накра, се слага и брашното дотогава докато се получи подобно на тестояПрав,т се топчета и се слагат в намаслена тавичкаяПекат се при 320 градуса за около 10- 15 миня
1 яйце
2 домата
сирене
брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне:
Сиренето се слага в купа и се мачка .Счупва се ,яйцето и се бърка добре заедно със сиренето.Слагат се подправки сол(по-малко)Черен пиперяОтделно се нар,зва домата на кубчетаяВсичко се бърка добре и накра, се слага и брашното дотогава докато се получи подобно на тестояПрав,т се топчета и се слагат в намаслена тавичкаяПекат се при 320 градуса за около 10- 15 миня
Цигар бюрек
Необходими продукти:
1 пакет кори точени на сач
2-3 яйца
сирене или кашкавал
подправки
масло
Начин на приготвяне:
Взема се 1 кора, като се внимава да не се натроши,внимателно се реже на триъгълници, може и на квадрати.Отделно се разбиват яйцата в купа ,прибавя се натрошеното сирене и подправките.Всяка от получените кори се намазва с масълце и отгоре се слага от плънката.Завива се внимателно и се слага да се пече в нагорещен тиган(по възможност с тефлоново покритие).
1 пакет кори точени на сач
2-3 яйца
сирене или кашкавал
подправки
масло
Начин на приготвяне:
Взема се 1 кора, като се внимава да не се натроши,внимателно се реже на триъгълници, може и на квадрати.Отделно се разбиват яйцата в купа ,прибавя се натрошеното сирене и подправките.Всяка от получените кори се намазва с масълце и отгоре се слага от плънката.Завива се внимателно и се слага да се пече в нагорещен тиган(по възможност с тефлоново покритие).
Бързи питки
Необходими продукти:
100 гр.натрошено сирене
1 яйце
2 ч.ч брашно
олио
сол
кашкавал
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.ч к.мляко
начин на приготвяне:
В тава се изсипва брашното и се прави кладнче.Слага се натрошеното сирене,разбитото яйдце и сола.Добавя се млякото , в което се слага предварително бакпулвера,и олио и се забърква меко тесто.В Тавичка се правят отделни топки от тестото и се поръсват с кашкавал.Пекат се до зачервяване!
100 гр.натрошено сирене
1 яйце
2 ч.ч брашно
олио
сол
кашкавал
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.ч к.мляко
начин на приготвяне:
В тава се изсипва брашното и се прави кладнче.Слага се натрошеното сирене,разбитото яйдце и сола.Добавя се млякото , в което се слага предварително бакпулвера,и олио и се забърква меко тесто.В Тавичка се правят отделни топки от тестото и се поръсват с кашкавал.Пекат се до зачервяване!