Пита
Необходими продукти:
1 пакетче мая
брашно
4 яйца
вода
масло
1 ч.л.сол
1 ч.л. сух джоджен
Начин на приготвяне:
В съд се слагат2 с.л. брашно и малко вода.Маята ако е суха се добавя , ако е на кубче първо се разтваря във вода .Яйцата се разбиват добре и заедно с дводжаена , солта и брашно се смесват с маята.Към сместта може да се добави и настъргано сирене , настърган кашкавал и маслини.Получената смес се оставя да втаса за около час.След това се изсипва в кръгла тавичка и се залива с разтопено масло.Пече се във фурната при 300 градуса до готовност.
1 пакетче мая
брашно
4 яйца
вода
масло
1 ч.л.сол
1 ч.л. сух джоджен
Начин на приготвяне:
В съд се слагат2 с.л. брашно и малко вода.Маята ако е суха се добавя , ако е на кубче първо се разтваря във вода .Яйцата се разбиват добре и заедно с дводжаена , солта и брашно се смесват с маята.Към сместта може да се добави и настъргано сирене , настърган кашкавал и маслини.Получената смес се оставя да втаса за около час.След това се изсипва в кръгла тавичка и се залива с разтопено масло.Пече се във фурната при 300 градуса до готовност.
Проматница(от Родопите с любов)
Необходими продукти:
500 гр. бяло брашно
300 гр. вода
мая
сол
Начин на приготвяне:
В брашното се налива разтворената мая, слга се сол и се размесва до получаване на тесто.Оставя се да фтаса за около 20-30 мин и след това в тава се разточва с дебелина 1 см.Отгоре се дупчи с вилица и се слага да се пече във фурната при 300 градуса за около 20 - 30 мин.При изваждането и се намазва с маргарин(масло).Сервира се с шарена сол, пожелание може и с мед.Проматницата произхожда от Родопския край!
500 гр. бяло брашно
300 гр. вода
мая
сол
Начин на приготвяне:
В брашното се налива разтворената мая, слга се сол и се размесва до получаване на тесто.Оставя се да фтаса за около 20-30 мин и след това в тава се разточва с дебелина 1 см.Отгоре се дупчи с вилица и се слага да се пече във фурната при 300 градуса за около 20 - 30 мин.При изваждането и се намазва с маргарин(масло).Сервира се с шарена сол, пожелание може и с мед.Проматницата произхожда от Родопския край!