Супи:
Както забелязахте ,не излагам рецептите както в повечето сайтове!
Просто ви давам идеи!И така стигнахме до супите!
Най лесната от тях е постната!
Необходими продукти за нея са:
2- 3 Картофа
фиде
Лук
Моркови
Грах
и друго пожелание
Всичките продукти се измиват и се нарязват!
Поставят се в тенджера с вряща вода,в която има малко олио и сол!
Подправя се пожелание с червен пипер, чубрица и т.н.
Ври до готовност на картофите и фидето.
Шкембе чорба!
Една от най - хубавите за мен
1 кг телепшко шкембе
1 л. прясно мляко
сол
Червен пипер
Шкембето се изварява до готовност,водата се изхвърля!
Нарязва се и се слага в тенджера с вряща вода!
! лъжичка сол и малко олио!Сипва се млякото и се остава да ври доготовност!
накрая се слага и малко червен пипер!
За подправка се слага пресован чесън с оцет и лют червен пипер
сложност:5
вкусови качества:10
Други видове супи са:
Супа топчета или рибена чорба!
При супата топчета се слага в самата супа и направени от кайма и ориз топчета!
При другия вид няма да коментирам какво се слага:)
Картофена крем супа
Необходими продукти
2-3 картофа
доматено пюре
скилидка чесън
подправки
мляко
1 яйце
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват и офкусяват.След това се наряват и се слагат в блендер(или се пасират).Прибавя се и доматеното пюре ,млякото и нарязания чесън.Яйцто се сварява и се слага при картофите.Разбива се докато се получи кремообразна супа,може да се разрежда с бульона от картофите, докато се получи жeланата гъстота!Сервира се с крутони!
сложност : 6
вкусови качества : 7
2-3 картофа
доматено пюре
скилидка чесън
подправки
мляко
1 яйце
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват и офкусяват.След това се наряват и се слагат в блендер(или се пасират).Прибавя се и доматеното пюре ,млякото и нарязания чесън.Яйцто се сварява и се слага при картофите.Разбива се докато се получи кремообразна супа,може да се разрежда с бульона от картофите, докато се получи жeланата гъстота!Сервира се с крутони!
сложност : 6
вкусови качества : 7